MENUS DE NAVIDAD PARA COMIDAS Y CENAS DE EMPRESA 2011 | 2012 - Hotel Estela Barcelona, Sitges

ESTOS SON NUESTROS MENÚS PARA CENAS Y COMIDAS DE EMPRESA
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Hotel Estela Barcelona - Hotel del Arte, Sitges

Por todos es sabido que en las cenas de empresa salen a relucir aquellas tensiones que se han ido acumulando durante los otros 364 días del año laboral. En muchas ocasiones, estos pequeños puntos de controversia, quedan suavizados tras una buena comida acompañada de un buen vino.
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Con Ese abrazo final y el deseo de un feliz nuevo año, se sella cualquier rastro de malentendido previo. En la mayoria de los casos, ninguno olvida ese momento de amistad real con un compañero y lo seguimos recordando todo el año..Nuestro Departamento Comercial y nuestro Chef Jaume Rius, han elaborado un Menú para empresas cuidando de manera muy especial tanto la Gastronomía como la selección de vinos y licores, sin que ello suponga comprometer el precio final y en un entorno de Arte incomparable. La intención es garantizar la satisfacción en este tipo de celebraciones.

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La propuesta gastronómica de Hotel del Arte para cenas de empresa consisite en:
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MENÚ I

Ensalada de queso de cabra caramelizado

con tomate deshidratado y espárragos trigueros

Solomillo Ibérico con jugo de rustido, patatas panaderas y ceps salteados

Tulipa de galleta con vainilla y toffee

Bodega Vallformosa. aguas, café y copa de licor

29 € IVA incluido

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MENÚ II

Jamón y pan con tomate

Almejas en salsa verde

Crujiente de buñuelos de bacalao

Gambas a la plancha

Entrecôte de ternera con cremoso de Módena y rúcula

o

Medallones de rape con azafrán y calamares en su tinta

Creppe de vainilla con toffee y frambuesa

Bodega Vallformosa, aguas, café y copa de licor

36.50 € IVA incluido

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MENÚ III

Xató de Sitges

Croquetas de merluza

Jamón y pan con tomate

Calamarcitos al ajillo

Canelones de poularda con frutos secos

Carpaccio de buey con Parmigiano Reggiano

A escoger entre

Lomo de ternera con cremoso de idiazábal

o

Rodaballo con tomate natural, soja y cebolla tierna

Helado de turrón con chocolate caliente

Bodega Vallformosa, aguas, café y copa de licor

34 € IVA incluido

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MENÚ IV

Jamón y pan con tomate

Ensalada de rúcula y queso de cabra

Croquetas de merluza y gambas

Canelones de poularda con frutos secos

Crujiente de bacalao con finas hierbas y falso romesco

Medallones de ternera a las finas hierbas con patatas al aceite de oliva virgen

Brownie con sorbete de mandarina

Bodega Vallformosa, aguas, café y copa de licor

30.50 € IVA incluido

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MENÚ V

Montaditos de brandada y pimientos

Jamón Ibérico de bellota y pan con tomate

Carpaccio de ternera con vinagreta de Cabernet Sauvignon y Parmigiano Reggiano

Croquetas de merluza y gambas

Crujiente de gambas

Bacalao con denso de tomate, olivada y cebollino

Cuchara de Pulpo a la Gallega

Medallón de Solomillo de ternera con foie de pato y oporto

Helado de coco con espuma de chocolate blanco y mermelada de naranja

Bodega Vallformosa, aguas, café y copa de licor

42 € IVA incluido

 

 

 

Consulte nuestro departamento de banquetes y convenciones.
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Menús para grupos y empresas desde 29 €..Reserve su mesa para disfrutar de estas Navidades con su empresa, amigos y familiares..Suites y salones privados.

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Reservas en Tel.: 0034-93-8114545

 

HOTEL ESTELA BARCELONA
Av. Port d'Aiguadolç, 8
08870 Sitges - Barcelona 

Spain
Tel.: 93-8114545  
www.hotelestela.com